Hvordan avdekke hemmeligheter med å lage en malays sambal

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Få ingredienser tilberedt som oppført. Neste bilde viser tørkede chili som suger i varmt sukkerholdig vann (Dette er for å suge opp vann raskere). Vennligst sjekk rekvisita for andre preparater.

Advarsel: fare for brann er svært nært forestående. Hvis du ikke liker at den brenner varmt, bør du ikke fortsette lenger. Du er blitt advart.

I utgangspunktet legger du alle ingrediensene i matprosessor og prosesserer til kremaktig i tekstur. Men siden dette er Snapguide, la oss glede oss over trinnene. Først, start med å sette de små, men veldig varme chiliene,

etterfulgt av de store røde chili ...

og løk. Tilsett deretter resten av ingrediensene. (Sukkerholdig vann til de tørkede chiliene i bløtlegging skal kastes - det er gjort, det er jobben)

... blitz på en pulserende måte i begynnelsen, og deretter gradvis øke hastigheten kontinuerlig til ...

... denne teksturen. Blitz mer hvis du vil ha det kremere. Smak den til din smak, men hvis du følger nøyaktige mengder, vil du ikke gå galt. Jeg har laget dette mange ganger og justert ingrediensene etter smak.

Tapp flasken og oppbevar i kjøleskap. Det skal holde seg bra i en måned. Bruk det som krydder med ris eller som hemmelig ingrediens som malaysier bruker til å lage sambal til nasi lemak. (Se min andre guide om nasi lemak)

Ha det pent, litt av gangen med ris og vær forberedt på å puste ut ild, men du vil ha mer. Dys munnen med melk for å slukke flammen hvis du må. Ellers kos deg, og ja; Vær alltid snill.